「 月別アーカイブ:2020年05月 」 一覧
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2020/05/28 -★日本酒の楽しい知識★
★石川県小松市の日本酒「神泉 SEVEN」 今回は、創業1860年(万延元年)から現在2020年(令和2年)まで日本酒を造り続けている石川県小松市の酒蔵「東酒造」の日本酒です。 およそ150年に渡 …
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2020/05/24 -◆日本酒紹介◆, ●日本酒のおすすめ人気銘柄●, ★日本酒の楽しい知識★
今回は北陸、富山の酒蔵・蔵元を簡単にご紹介していきたいと思います。 富山県では、全19蔵(2020年時点)が存在し、それぞれが研究と研鑽を惜しまず日本酒を造り続けています。 この記事をキッカケに …
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2020/05/23 -★日本酒の楽しい知識★
今回は、日本酒の温度について一緒に学んで行きたいと思います。 日本酒は温めて飲むことができるお酒です。それぞれの温度帯によって味わいや風味、香りが全く違う顔になって飲み手を楽しませてくれるエンター …
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【北陸】「富山県の地酒」甘口・旨口の日本酒おすすめ人気銘柄5選
2020/05/22 -◆日本酒紹介◆, ●日本酒のおすすめ人気銘柄●
今回は、北陸「富山県の地酒」甘口・旨口の日本酒おすすめ人気銘柄を5つご紹介したいと思います。 富山県には、現在(2020年)全20蔵が存在し日本酒が造られています。全20蔵からおすすめの甘口・旨口 …
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2020/05/21 -◆日本酒紹介◆, ●日本酒のおすすめ人気銘柄●
今回は、北陸「富山の地酒」おすすめ辛口の日本酒銘柄6つをご紹介したいと思います。 富山県には、現在(2020年)全20蔵が存在し日本酒が造られています。全20蔵の中で、おすすめの辛口の日本酒銘柄を …
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2020/05/20 -◆日本酒紹介◆, ●日本酒のおすすめ人気銘柄●
今回は、北陸「富山県の地酒」おすすめ人気銘柄を5つをご紹介したいと思います。 富山県には、現在(2020年)全20蔵が存在し日本酒が造られています。全20蔵からおすすめの銘柄を5つを抜擢し、日 …
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2020/05/17 -★日本酒の楽しい知識★
今回は、日本酒ができるまでの流れを簡単に学んで行こうと思います。 僕たちが普段手にする日本酒って、一体どのような工程があって誕生するのか気になりますよね。決して楽ではない日本酒造りの工程の流れを覚 …
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2020/05/16 -◆日本酒紹介◆
栃木県さくら市の日本酒「仙禽」 今回の日本酒は、創業江戸時代後期の文化3年(1806年)〜現在令和2年(2020年)まで日本酒を造り続けている栃木県さくら市の蔵元「せんきん」の日本酒です。平成20年 …
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2020/05/15 -★日本酒の楽しい知識★
今回は、日本酒を造る際に必ず必要な「お米」について学んで行こうと思います。 酒米と言われる日本酒に使うお米は、普段のご飯を炊く食用米とはどのように違うのか。お米の違いで、味や風味などが変わってくる …
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2020/05/14 -◆日本酒紹介◆
福島県会津若松市の日本酒「冩樂(写楽−しゃらく)」純米酒 今回の日本酒は、創業昭和30年(1955年)〜現在令和2年(2020年)まで日本酒を造り続けている福島県会津若松市の酒蔵「宮泉銘醸」の日本酒 …